Seit fünf Jahren sind Pinzolo und das Val Rendena der offizielle Sitz der Vorsaison von Inter.
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KÄLBER DER RAZZA RENDENA.
Sfilata e Dintorni ist die originelle Messe, die am Ende des Sommers in Pinzolo stattfindet, aus Anlass des Almabtriebes.
Die Messe würdigt die historische, kulturelle, ökologische Identität der Leute aus dem Val Redena so wie die gleichnamige Kuhrasse. Die Veranstaltung lädt Sie ein, die Wurzeln der bäuerlichen Bevölkerung Rendena zu erleben: Jahrhunderte alt, vor dem Boom des Wintertourismus, als Tierhaltung einer der wenigen Faktoren für den Lebensunterhalt war in einem Gebiet so schwer bebaubar aber wundervoll.
Auch in diesem Jahr bereitet sich Pinzolo darauf vor, seine besonderen Kühe Razza Rendena zu feiern..
Die Kuhrasse trägt den Namen des Rendena Tals, weil sie sich den schwierigen örtlichen Gegebenheiten angepasst hat ; die Rasse besteht jetzt aus starken, bäuerlichen und für die Alm geeigneten Tieren.
Die Rasse wurde mehrmals aus verschiedenen historischen Gründen dezimiert (z. B. die Pest im 16.Jh) und dann wieder mit schweizer Kühen gekreuzt. Die neuen Kühe hatten aber immer die gleichen typischen charakteristischen Merkmale, die man in der ursprünglichen schwyzer Rasse fand, einer der traditionsreichsten Kantone in der Schweiz bezüglich der Tierzucht im 19.Jh.
Die Kühe Razza Rendena sind klein bis mittelgroß (500-600 kg Lebendgewicht) und haben dunkelbraunes Fell. Sie sind bekannt für ihre Fleischqualität, und aus ihrer Milch wird der berühmte Käse Spressa DOP von den Giudicarie gewonnen.
Im Tal gibt es heute etwa 1500 Kühe dieser Rasse, die zum großten Teil im Sommer auf den Almen sind.
Die Resonanz der Messe “Giovenche di Razza Rendena, Sfilata e… dintorni” dieses Jahr zum vierten Mal am Ende des Sommers – 60 Jahre lang fand die Messe am 29. September (San Michele) statt – hängt von der Fähigkeit ab, die vielfältigen Aspekte der hiesigen Identität zu würdigen. Die jährliche Wahl der "Königin von Pinzolo" - d.h. die beste Kuh wird von einer Jury unter 150 Kühen ausgewählt – stetzt die Identität der bäuerlichen Bevölkerung Rendenas fort, die sich zwar mit ihren Bräuchen entwickelt aber doch bis heute erhalten hat, und die Touristen strömen herzu und finden hier Gelegenheit, in Kontakt mit der wahren Identität der Umgebung zu treten.
Trotz der Krise des gesamten Tierbestandes auf nationaler und europäischer Ebene, wollen die Menschen des Rendena Tals ihre Rassenzucht bewahren und erhalten, mit der sie und die Geschichte des Tals verbunden sind. Das natürliche Gleichgewicht hängt von der Existenz und dem Fortbestand der Bauernhöfe ab.
